Se remonta al siglo XIV y se dice que eran comida de pescaderos y gente de economía sencilla, que los tomaban como acompañamiento de sus platos habituales.

Los Crepes en Francia no solo son un postre, sino que son casi una institución, la pa labra crepe viene del latin cripus y suele estar asociada a todo tipo de tradiciones, juegos y supersticiones populares.